Uno spuntino "delizioso" da 14 centesimi che potrebbe aiutarti a "vivere fino a 100 anni"

I popcorn, un classico del cinema, potrebbero essere più sani di quanto si pensi. L'esperto di salute e ricercatore Dan Buettner ha affermato che potrebbero essere lo spuntino "migliore" se si spera di vivere oltre i 100 anni.

Dan ha studiato le scelte di vita più sane delle persone che vivono nelle "Zone Blu", aree del mondo in cui gli abitanti godono di una vita più lunga e sana. Queste zone si estendono dalle vivaci coste della Sardegna, in Italia, e di Ikaria, in Grecia, fino alle zone orientali di Okinawa, in Giappone.

L'esperto di longevità ha affermato: "Lo spuntino migliore per la longevità potrebbe già essere nella tua dispensa. I popcorn scoppiati ad aria sono ricchi di fibre, carboidrati complessi e contengono persino più polifenoli di molte verdure".

Ha inoltre osservato che i popcorn semplici e senza zucchero sono "il miglior" spuntino economico che potrebbe potenzialmente ridurre il rischio di malattie e disturbi. Funzionano al meglio se abbinati a una dieta equilibrata e ad altre sane abitudini di vita come l'esercizio fisico regolare, un consumo limitato di alcol, l'astensione dal fumo e il mantenimento di un peso sano, riporta Surrey Live .

Il ricercatore ha aggiunto: "Le persone se lo possono permettere, è facile da preparare e conservare, e qual è il fattore più importante? È delizioso."

BBC Good Food ha sottolineato che "i popcorn sono fatti con chicchi di mais che si gonfiano e si espandono quando esposti al calore". L'enfasi è stata posta sui popcorn scoppiati ad aria come la scelta migliore per gli spuntini salutari, poiché vengono preparati solo con il calore ed eliminano la necessità di burro o olio, ricchi di calorie.

"I popcorn cotti ad aria e senza aromi sono poveri di grassi e ricchi di fibre", afferma la BBC, suggerendo che questo semplice piacere può combattere le malattie cardiache , il diabete e potenziali tumori in quanto è un cereale integrale.

La sua natura fibrosa non solo favorisce il benessere digestivo , ma offre anche una deliziosa alternativa per gli inglesi che desiderano raggiungere il loro obiettivo di assunzione di fibre. Questo è sottolineato dal Servizio Sanitario Nazionale (NHS), che osserva come la maggior parte delle persone non assuma la quantità di fibre consigliata .

Le raccomandazioni ufficiali indicano un obiettivo di circa 30 g al giorno, nell'ambito di una dieta nutriente ed equilibrata , sebbene le medie indichino che la maggior parte degli adulti ne raggiunga solo circa 20 g. Optare per una porzione da 30 g di popcorn al microonde potrebbe apportare un apporto significativo di 4,3 g di fibre.

Grazie al suo elevato contenuto di fibre, il popcorn è un vero e proprio campione per chi conta le calorie, offrendo un'opzione appagante che frena la fame e contrasta i sensi di colpa indotti dagli spuntini. Uno studio che ha esaminato i livelli di sazietà dopo il consumo di popcorn rispetto alle patatine ha rilevato che 15 calorie di popcorn saziavano quanto 150 calorie di patatine.

Oltre al loro potere saziante, i popcorn contengono una buona dose di polifenoli , come ha sottolineato Dan. Questi composti, presenti in frutta e verdura, sono noti per ridurre il rischio di cancro e migliorare la salute in generale.

La ricerca ha rivelato che i popcorn contengono fino a 300 mg di polifenoli a porzione, superando alcuni tipi di frutta e verdura. È proprio nella buccia dei popcorn, piuttosto che nella soffice parte bianca, che si trovano in abbondanza questi polifenoli benefici.

Prepara i tuoi popcorn a casa usando i chicchi di mais disponibili in qualsiasi supermercato. Asda vende una confezione da 500 g che produce una porzione da 50 g di popcorn a poco più di 14 centesimi .

Esistono tantissime ricette online che possono aiutarti a preparare delizie con la tecnica air-pop, sui fornelli o nel microonde. Evitando olio e burro durante la cottura, puoi garantire che i tuoi dolcetti siano il più sani possibile.

Prima di correre a mangiare popcorn al cinema nella speranza di ottenere questi benefici, è importante notare che i popcorn del cinema sono diversi da quelli che si preparano a casa. Questo perché non si ha alcun controllo sulla loro preparazione o su cosa vi venga aggiunto.

L'offerta può variare, ma la maggior parte dei cinema offre varianti che includono un tocco di dolcezza o sale extra per ricreare i sapori che tutti amiamo. Tuttavia, questo modifica il mais, un tempo salutare, con livelli più elevati di zucchero e sodio.

Un consumo eccessivo di sodio può portare a gravi patologie cardiache come angina, infarto e insufficienza cardiaca. Anche un eccesso di zucchero è dannoso per la salute.

Un consumo eccessivo di zucchero può scatenare diversi problemi di salute. Non solo può causare aumento di peso , ma aumenta anche il rischio di sviluppare malattie cardiache, diabete di tipo 2 e danni al fegato.